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“久久鸭” 立足于餐饮消费，顺应"绿色、生态、健康、营养"的消费理念，牢记当今"新、奇、特"的餐饮市场竞争法 宝，经台湾相关专家研究总结出了科学标准化的配方，简单透明化的操作，实现了符合现代餐饮消费的 "八有"特点：有新意、有特色、有健康、有营养、有口味、有优势、有环境、有市场。使“久久鸭”更加适应当今餐饮消费和市场的需求，在同行业竞争中处于不败之地、独占鳌头。
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鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝。久久鸭虽然辣，但是辣口不辣心，吃了不易上火。而且它能人那个你闻而欲食，吃了还想吃，一吃难忘，啃了上瘾，百吃不厌，回味无穷!
久久鸭的培训内容
学习挑选各类原料;学习腌制各类原料;学习制作武汉久久鸭卤水，学习亲手搭配各类天然的药材，煲卤水、调味、调颜色;学习卤制鸭脖、鸭肠、鸭肝、鸭头、鸭心、鸭腿、腐竹、海带、豆皮、毛豆、花生、莲藕等;学习保存卤水，以使卤水越来越浓，越来越香;每个步骤都让学员亲自参与、操作，直至成品。
久久鸭培训时间
老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。
培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会;
2、不间，节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
我们郑重承诺：反对暴力加盟，真诚扶持创业!!
北京香盛阁是全国早提出一站式服务的小吃培训中心，我们主张包教包会，一次性付费学习，终生包技术升级。欢迎到我校实地考察，先品尝、后收费。所有香盛阁学员均可享受终身的创业、就业指导。一日为师，终身为友。